CONVOLVULUS

Le coing, quoi.

C’est une année à coings. Des cognassiers (l’arbre à cognac, m’a dit un jour une gamine !), j’en ai croisé des dizaines cet été sur les routes du Tarn, dans les haies ou au coin(g) des clôtures, il semble bien avoir cette fonction de borne qu’il doit à la profondeur de ses racines, j’ai lu ça quelque part, un jour. Le cognassier au coin(g) de la maison croule sous les fruits. Je les entendais tomber, lourdement, l’autre jour, de mon hamac. D’où ces quelques images, et les recettes du bon Dumas. Une brouette pleine est stockée en ce moment sous le porche. Quand on rentre, on est saisi par cette odeur si délicate, proche un peu de celle du seringa, exquise.