Experts Junior (4) : Synthèse de la Vanilline
Par Peggy Lefebvre-defrocourt le mardi 10 avril 2018, 16:16 - Culture Scientifique et Technique - Lien permanent
Avant-dernière journée au laboratoire, ce Mardi 03 Avril 2018, pour les Experts Junior.
Cette journée a été consacrée à la dernière étape de la synthèse de la vanillne : la transformation de l'acétate de vanilline en vanilline par déprotection de la fonction hydroxyde. Pour cela, les élèves ont réalisé leur montage réactionnel :
réalisé plusieurs décantations :
puis récupéré la vanilline après passage à l'évaporateur rotatif de leur ballon :
