Connaissez-vous la molécule "vache" ?
Par Peggy Lefebvre-defrocourt le mardi 16 novembre 2010, 23:42 - Culture Scientifique et Technique - Lien permanent
Lors de la dernière "Fête de la Science", les élèves de 5è ont eu la chance de rencontrer, dans les locaux de la Médiathèque de Beaucamps-le-Vieux, les scientifiques du Laboratoire des Glucides de l'UPJV (Université de Picardie Jules Verne).
Ils ont ainsi découvert comment extraire l'ADN d'une banane, comprendre quelques notions de base de la chimie : le pH (acide/base/neutre), l'assemblage des atomes pour former des molécules...
Molécules parfois étranges en ces jours de "fête" : molécules de chamallow, molécule "vache"''...
Une rencontre riche en connaissances qui seront bientôt réinvesties en classe.