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La Saint-Nicolas est une fête principalement tournée vers les enfants, mettant en scène le saint Nicolas de Myre. C'est une tradition célèbre dans plusieurs pays européens, qui se déroule le 5 et/ou le 6 décembre. Mais qui est Saint-Nicolas? Autrefois évêque de la ville de Myra, située en Asie Mineure (Turquie actuelle), Saint Nicolas (270-310) serait décédé apparemment un 6 décembre. Ce serait donc pour cette raison qu'on célèbre la Saint-Nicolas ce jour-là. Reconnu pour sa grande générosité, il devint, au Moyen Âge, le patron des petits enfants puis des écoliers. Les Hollandais conservent encore aujourd'hui cette ancienne coutume catholique. Ainsi, les petits Néerlandais continuent de recevoir la visite de Sinterklaas (saint Nicolas) qui donne, la nuit du 6 décembre des chocolats aux enfants sages. Pour ceux qui ne seraient pas sages, c'est la visite du père fouettard qu'ils recevront.