Eau iodée, liqueur de Fehling, amidon, ... tout un programme !
Par christelle le 10.03.2024, 14h42 - Lien permanent
Les cinquièmes ont réalisé des expériences en SVT, afin de mieux comprendre les mécanismes, ou plutôt les réactions chimiques au cours de la disgestion. L'eau iodée (liquide orangé) devient bleu nuit en présence d'amidon. La liqueur de Fehling, elle, se colore en rouge brique à chaud, en présence de glucose.