lundi 4 février 2013

Les élèves de DP3 à la Ferme...

Ce Mardi 29 Janvier, les élèves de DP3 ont pu découvrir deux installations agricoles engagées dans des démarches de qualité et d'agriculture de type biologique, ancrées dans leur terroir picard.
Ainsi, la matinée a été consacrée à la visite de la Ferme de la Chapelle Saint-Jean où la famille Beaudouin fabrique, à partir du lait produit sur l'exploitation, des fromages typiquement picards dont la notoriété ne fait que croître : la tomme au cidre, la tomme au foin, le rollot, le bray au lin...

Les élèves ont ainsi pu découvrir l'ensemble des étapes de fabrication de ces fromages, de la fermentation du lait à l'affinage en cave... et à la dégustation !

Formation_Fromages.JPGPresure.jpg











L'après-midi fut quant à elle consacrée à la visite de la Ferme du Val de Poix, où Olivier Desmarest a pu présenter son élevage de bovins : un élevage bio de viande bovine destinée à la boucherie et à la vente directe à la ferme. Une découverte passionnante pour les élèves, au contact d'un homme passionné !

Elevage_Sainte_Segree.JPG
il est certain qu'après une telle journée, nos élèves de DP3 comprennent désormais mieux les enjeux des filières agricoles bio modernes et des débouchés qu'elles représentent...

Si vous désirez en connaître plus sur ces deux établissements remarquables, suivez les liens :http://www.picardieweb.com/ferme-va... ou http://www.fromagespicards.fr/index...

vendredi 26 novembre 2010

Découverte d'une section professionnelle du Lycée Montaigne

Le 16 Novembre 2010, nous avons visité la section PAO (Publication Assistée par Ordinateur) du lycée Montaigne. Le professeur, Mme Moreau, nous a expliqué comment fonctionne le BAC professionnel « industries graphiques ».

Imprim1

Les élèves nous ont ensuite expliqué ce qu'ils font dans cette section. On nous a expliqué que l'on peut imprimer sur beaucoup de supports différents (vêtements, papiers, cartons, métal, verre, bois, …). On a besoin de quatre couleurs : le magenta, le jaune, le cyan et le noir.
Imprim2Imprim3

Avant d'imprimer, les élèves créent leurs projets et retouchent des photos avec des logiciels professionnels comme photofiltre, photoshop, photoscape,... à l'aide d'ordinateurs Apple. Quand on prend cette orientation, il est préférable de savoir dessiner....

Les élèves de DP3.

vendredi 10 septembre 2010

C'est la rentrée... à vos agendas !

Lors de cette rentrée, les élèves du collège Maréchal Leclerc de Hauteclocque ont eu la chance de se voir offrir un agenda réalisé l'an passé par leurs camarades de la classe de 3è Découverte Professionnelle.
Espérons que le fruit de ce long travail trouvera sa place dans les sacs de tous les collégiens.
Agenda 2010-2011

Les élèves de DP3 de cette année, guidés par leurs enseignants, vont dès maintenant s'atteler à enrichir cet Agenda, en vue de l'édition 2011-2012 !